[MITAE24] Prévention et gestion des troubles alimentaires de l'enfant Présentiel

SAVOIRS
Les règles de base de l'alimentation et les recommandations officielles en matière d'équilibre alimentaire.
La place des émotions et de l'estime de soi dans les comportements alimentaires.
Les liens de cause à effet entre alimentation et psychologie.
Le sucre et ses impacts sur le développement et le comportement de l'enfant.
Les différents produits de substitution.
Les principaux troubles alimentaires : symptômes et facteurs.
Les allergies et les intolérances alimentaires.
Les éventuelles carences en nutriments et les alternatives recommandées.
La néophobie alimentaire.

SAVOIR-FAIRE
Adapter une recette en prenant en compte les spécificités alimentaires de l'enfant accompagné.
Concevoir des repas attractifs permettant leur qualité nutritionnelle et l'éveil des sens de l'enfant.
Transmettre l'acquisition de saines habitudes alimentaires aux enfants.
Utiliser des ressources ludiques et adopter une posture appropriée pour aider l'enfant dans sa relation à la nourriture.
Mettre en place toute mesure visant à prévenir l'obésité infantile.
Repérer les différents troubles alimentaires, leurs causes et cerner leurs impacts sur le développement global de l'enfant.
Gérer les refus de l'enfant et mettre en place des stratégies.
Repérer et identifier les conduites à risque chez les enfants.
Questionner et dialoguer avec la famille à propos de leurs habitudes alimentaires. Informer/alerter les parents des signes d'une alimentation déséquilibrée et les orienter vers les professionnels compétents si nécessaire.

Tout professionnel en lien avec l'enfant, Assistant Maternel, Assistant Parental.

• Notre approche pédagogique s'appuie sur un apprentissage actif et collaboratif, combinant l'acquisition conjointe de connaissances théoriques et pratiques avec une analyse approfondie de situations professionnelles concrètes favorisant la réflexion critique et le partage d'expériences.

Suivi de la réalisation de la formation : feuilles de présence signées par les participants.

Modalités d'évaluation : contrôle continu des acquis et questionnaire d'évaluation des compétences en fin de formation.

Documents délivrés à l'issue de la formation : Passeport de compétences et attestation de fin de formation.

Le plan de développement des compétences,FIF-PL, fonds personnel, entreprise. Ce module non certifiant n'est pas éligible au financement par le Compte Personnel de Formation (CPF). Salariés du particulier employeur : prise ne charge sur les 58 heures du DPC.

Infirmière libérale - Thérapeute. Anciennement infirmière Hôpital des enfants, CHU Toulouse (31). Diplômée de psychologie.

Spécialisée sur la prématurité, les troubles alimentaires, l'autisme, le langage chez l'enfant.